De Waddenacademie besteedt op haar website aandacht aan het onderzoek naar de teelt van kokkels op verzilte grond. Dat vond de afgelopen jaren plaats in het veldlaboratorium van Stichting Zilte Zones in Polder Wassenaar op Texel. Auteur Wouter Hoving van de Waddenacademie sprak met Enzo Kingma van het onderzoeksteam van Wageningen Marine Research over de kansen om succesvol kokkels te kweken op verzilte kustgronden. Kingma’s conclusie is dat kokkelkweek in potentie rendabel te maken is. Onder de voorwaarde dat er nog wel wat zaken verbeterd moeten worden. Zoals een oplossing voor het arbeidsintensieve harken van zeewier uit de kokkelbedden. Lees hier het hele artikel.
Het veldlaboratorium in Polder Wassenaar wordt dit jaar ontmanteld en het gebied van eigenaar Staatsbosbeheer wordt weer ingericht als natuurgebied. Zilte Zones richt zich op de zoektocht naar een nieuwe onderzoekslocatie in Noord-Nederland, waar ook ruimte is om de productie op te schalen.
Onderzoekers kokkelkweek: “Genoeg input voor leuke vervolgstudies”
